Cuando se trata de una dieta sana, el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Un buen desayuno te proporciona los nutrientes necesarios para empezar el día con energía. También nutre tu cuerpo para el resto del día y puede ayudar a mantener el equilibrio entre el apetito y los niveles de energía.
Es importante asegurarse de que estás obteniendo los nutrientes adecuados en tu desayuno. Este artículo te proporcionará 10 ideas de desayunos deliciosos y nutritivos con los que puedes empezar el día. Ya sea un batido verde, un panqueque de plátano o unos huevos ricos en proteínas, estas deliciosas recetas te proporcionarán la energía que necesitas para empezar el día.
Batidos verdes
Ingredientes: 1 taza de espinacas, 1/2 aguacate, 1/2 taza de piña, 1/2 manzana, 1/2 plátano, 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de semillas de chía.
Instrucciones: Añade todos los ingredientes a una batidora y bátelos hasta que quede una mezcla homogénea. Vierte en un vaso y disfruta. Este batido está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes, y te dará un impulso de energía para empezar el día.
Avena Nocturna
Ingredientes: 1/2 taza de avena en copos, 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, 1/2 plátano, 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada de sirope de arce.
Instrucciones: En un tarro de conservas, combina la avena, la leche de almendras, el plátano machacado, las semillas de chía y el sirope de arce. Cierra el tarro y agita para mezclar. Guarda en el frigorífico toda la noche. Por la mañana, agita bien y disfruta. Esta avena nocturna es una forma sencilla y saludable de empezar el día.
Yogur Griego con Bayas y Nueces
Ingredientes: 1 taza de yogur griego, 1/2 taza de bayas variadas, 1 cucharada de miel, 1/4 taza de nueces variadas.
Instrucciones: En un bol, mezcla el yogur, las bayas y la miel. Espolvorea las nueces por encima y disfruta. Esta es una excelente fuente de proteínas y te ayudará a mantener estables tus niveles de energía a lo largo del día.
Parfaits de Quinoa y Semillas de Chía
Ingredientes: 1/2 taza de quinoa cocida, 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de semillas de chía, 1/4 taza de fresas en rodajas, 1/4 taza de plátano en rodajas, 1 cucharada de miel.
Instrucciones: En un tarro de conservas, haz capas de quinoa, leche de almendras, semillas de chía, fresas, plátano y miel. Cierra el tarro y guárdalo en el frigorífico. Por la mañana, agítalo bien y disfruta. Este es un desayuno lleno de nutrientes que te mantendrá saciado y te dará un impulso de energía.
Huevos revueltos y aguacate en tostadas integrales
Ingredientes: 2 huevos, 1/2 aguacate, 2 rebanadas de pan integral, 1 cucharada de aceite de oliva.
Preparación: Batir los huevos en un bol pequeño. Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir los huevos y revolverlos hasta que estén bien hechos. Machaca el aguacate y extiéndelo sobre la tostada integral. Añade los huevos revueltos y disfruta. Este desayuno está repleto de proteínas y grasas saludables y te mantendrá enérgico durante todo el día.
Panqueques de plátano
Ingredientes: 1 plátano maduro, 1/4 taza de avena enrollada, 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de semillas de chía, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: En la batidora, combina el plátano, la avena, la leche de almendras, las semillas de chía, el extracto de vainilla y la levadura en polvo. Bate hasta que quede suave. En una sartén antiadherente, calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva a fuego medio. Vierte la masa sobre la sartén para hacer tres panqueques. Cocínalos 2-3 minutos o hasta que estén dorados. Dales la vuelta y cuécelos 2-3 minutos más. Sírvelos con tus frutas favoritas y disfruta. Estos panqueques son una forma sana y deliciosa de empezar el día.
Panecillos tostados con salmón ahumado y aguacate
Ingredientes: 2 panecillos integrales, 120 g de salmón ahumado, 1/2 aguacate, 1/4 taza de cebollinos picados, 1/4 taza de tomates cherry.
Instrucciones: Tuesta los panecillos. Extiende el aguacate sobre cada mitad del panecillo. Añade el salmón ahumado, los cebollinos y los tomates cherry. Disfruta de este delicioso y nutritivo desayuno.
Mantequilla de cacahuete y avena con plátano
Ingredientes: 1/2 taza de avena enrollada, 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de mantequilla de cacahuete, 1 plátano, 1 cucharada de miel.
Instrucciones: En una cacerola pequeña, combina la avena y la leche de almendras. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que la avena esté cocida. Retira del fuego y mezcla la mantequilla de cacahuete. Vierte en un bol y añade rodajas de plátano y miel. Es una gran fuente de proteínas y te mantendrá saciado y lleno de energía.
Bol de batido de arándanos y leche de almendras
Ingredientes: 1/2 taza de arándanos congelados, 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, 1/2 aguacate, 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de granola.
Instrucciones: En la batidora, combina los arándanos, la leche de almendras, el aguacate, las semillas de chía y la miel. Bate hasta que quede suave. Vierte en un bol y espolvorea con granola. Éste es un desayuno fácil y lleno de nutrientes que te dará un impulso de energía.
Ya sea que busques un desayuno rápido y fácil de preparar con antelación, o una receta sana y deliciosa que puedas disfrutar por la mañana, estos 10 desayunos nutritivos te mantendrán lleno de energía y te harán sentirte genial.
