El desayuno se denomina a menudo la comida más importante del día, pero muchos de nosotros tenemos dificultades para encontrar opciones de desayuno fáciles y saludables. Afortunadamente, existen una gran variedad de deliciosas y nutritivas recetas de desayuno que puedes preparar en casa para empezar el día de la mejor manera. Para ayudarte a aprovechar al máximo la mañana, hemos recopilado una lista de algunas de las mejores recetas de desayuno para que empieces. Desde la avena a los batidos o los cuencos de desayuno, hay algo para todos.
Avena con almendras y bayas variadas
La avena es una opción clásica para el desayuno, fácil de hacer y nutritiva. Para preparar un delicioso tazón de avena, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de avena – 2 tazas de agua – 1/4 de cucharadita de sal – 1/2 taza de bayas variadas – 1/4 de taza de almendras picadas – 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional)
Empieza por llevar el agua y la sal a ebullición en una cacerola mediana. Una vez que hierva el agua, añade la avena y cuece según las instrucciones del envase. Cuando se haya hecho la avena, repártela en cuatro cuencos. Cubre cada cuenco con bayas variadas, almendras picadas y una cucharada de miel o sirope de arce, si lo deseas.
Cuenco de batido verde
Un cuenco de batido es una forma estupenda de meter la mayor cantidad posible de nutrientes en el desayuno. Para hacer un tazón de batido verde sabroso y saludable, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de bayas variadas congeladas – 1 plátano – 2 tazas de espinacas o col rizada – 1/2 taza de leche de almendra o soja – 1 cucharada de semillas de chía – 1 cucharada de miel o sirope de arce (opcional)
Para hacer el cuenco de batido, basta con mezclar todos los ingredientes en la batidora y batir hasta que quede suave. Cuando la mezcla esté suave, viértela en un cuenco y cúbrelo con una pizca de granola, más bayas y un chorrito extra de miel o sirope de arce si se desea.
Desayuno en cuenco de aguacate y huevo
El desayuno en cuenco de aguacate y huevo es una forma estupenda de disfrutar de un desayuno sano y satisfactorio. Para hacer el cuenco de desayuno perfecto, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 aguacate pequeño, machacado
– 2 huevos, cocidos o escalfados
– 1 taza de tomates cherry en rodajas
– 1/2 taza de cilantro fresco picado
– 1/4 de taza de queso feta o de cabra desmenuzado
– 1/4 de taza de queso mozzarella rallado
Corta el aguacate machacado en dos cuencos. A continuación, coloca encima los huevos hervidos o escalfados, los tomates cherry en rodajas, el cilantro fresco y el queso desmenuzado. Sírvelo con una tostada de pan integral y tendrás el desayuno saludable perfecto para empezar el día.
Tortilla de espinacas y batata para el desayuno
La tortilla de espinacas y batata para el desayuno es una estupenda y sabrosa opción. Para hacer la tortilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 batata grande, cortada en dados – 1 cebolla pequeña, picada – 1 taza de pimientos cortados en dados – 4 tazas de espinacas – 8 huevos – 1/2 taza de queso cheddar rallado – sal y pimienta al gusto
Comienza cocinando las batatas y las cebollas en una sartén grande a fuego medio. Cocina durante unos 7 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas. A continuación, añade los pimientos y cocina durante 3 minutos más. Añade las espinacas a la sartén y cocina hasta que se marchiten. Casca los huevos en la sartén y cocina hasta que las claras estén cuajadas. Por último, espolvorea la sartén con el queso cheddar rallado y cuece 2 minutos más. Sazona al gusto con sal y pimienta y sírvelo caliente.
Conclusión
Con estas recetas de desayunos fáciles y saludables, podrás empezar bien la mañana y disfrutar de toda tu energía a lo largo del día. Desde la avena a los batidos o a las tortillas, hay algo para todos. Prueba estas deliciosas opciones de desayuno y disfruta de un comienzo sano y nutritivo para el día.
