¿Alguna vez has tenido problemas para encontrar un desayuno rápido y sano que te ayude a superar el día? La mañana suele ser una carrera, pero es importante empezar el día bien con un desayuno nutritivo. Tanto si te encuentras de viaje como si dispones de un poco más de tiempo por la mañana, con estas recetas fáciles y energéticas para el desayuno estarás cubierto.
1. Tostadas de aguacate Tostadas de aguacate
Las tostadas de aguacate son una receta básica para el desayuno, sencilla de hacer y deliciosa. Empieza por tostar una rebanada de pan integral, luego aplasta un aguacate sobre el pan. Espolvoréalo con una pizca de sal y pimienta y un chorrito de zumo de limón, y ya estará listo para comer. Las grasas saludables y los sabores frescos te ayudarán a mantenerte saciado y con energía toda la mañana.
2. Tazón de yogur con melocotones y nata
Un desayuno dulce y satisfactorio, a la vez rápido y delicioso, es un tazón de yogur con melocotones y nata. Empieza cortando un melocotón fresco y colocándolo en un bol. Añade un poco de yogur griego y espolvorea un poco de granola por encima. También puedes añadir los ingredientes adicionales que prefieras, como frutos secos, semillas o miel, para un aporte extra. Este desayuno no sólo está lleno de sabor, sino también de proteínas y vitaminas.
3. Batido de bayas
Cuando tengas prisa, un batido de bayas es la opción perfecta. Sólo necesitas bayas congeladas, un plátano maduro y la leche que prefieras. Mezcla todo hasta que quede suave y luego vierte en un vaso. Este batido no sólo es delicioso, sino también una forma estupenda de obtener los nutrientes y vitaminas esenciales que te ayudarán a empezar bien el día.
4. Barritas de desayuno de avena y miel
Si te gusta preparar las comidas de la semana con antelación, estas barritas de desayuno de avena y miel son una gran opción. Empieza precalentando el horno a 350°F y luego, en un bol grande, mezcla copos de avena, miel, mantequilla de cacahuete, extracto de vainilla y los frutos secos, semillas y frutas desecadas que prefieras. Presiona la mezcla en un molde para hornear de 9×9 pulgadas y luego hornea en el horno de 20 a 25 minutos. Una vez frías, córtalas en barritas y guárdalas en un recipiente hermético en el frigorífico para un desayuno rápido y sano.
5. Tortitas de plátano
¿A quién no le gusta un plato de tortitas en un perezoso fin de semana por la mañana? Estas tortitas de plátano son el capricho perfecto para empezar bien el día. Empieza machacando un plátano maduro en un bol grande, luego añade harina, levadura, sal, un huevo y leche. Bátelo todo hasta que quede suave y vierte la masa en una sartén precalentada. Cuando las tortitas estén doradas y esponjosas, estarás listo para zambullirte.
6. Revuelto de verduras
Para un inicio sabroso y satisfactorio del día, un revuelto de verduras es la opción perfecta. Empieza salteando las verduras cortadas en daditos que prefieras, como pimientos, cebolla, espinacas y calabacín, en una sartén antiadherente. Cuando las verduras estén tiernas, casca unos huevos y mezcla todo. Espolvorea con queso rallado y estarás listo para disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo.
No importa cómo sea tu mañana, estos desayunos sencillos y energéticos te ayudarán a empezar el día con buen pie. Con sólo unos pocos ingredientes sencillos y un poco de esfuerzo, puedes disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso que te mantendrá saciado y con energía toda la mañana.
