¿Buscas opciones de postres saludables que no contengan grasas y azúcares poco sanos? No busques más. Hemos recopilado algunos de los postres más sabrosos y deliciosos que, además, son increíblemente deliciosos y buenos para ti. No tienes por qué sacrificar el sabor en aras de la salud, y puedes disfrutar de estas delicias sin remordimientos.
Edulcorantes naturales
Por supuesto, hay ingredientes naturales que puedes utilizar en repostería en lugar del azúcar que tienen un índice glucémico más bajo y no afectan tanto a tu salud como los azúcares añadidos. Frutas como los dátiles y los plátanos son buenas opciones para endulzar de forma natural, al igual que los edulcorantes naturales como la estevia, el eritritol o la fruta del monje. Estos edulcorantes son mucho más sanos que los azúcares procesados y a menudo tienen menos impacto en tus niveles de azúcar en sangre.
Postres de frutas
Una de las ideas más fáciles y saludables para el postre es hacer una ensalada de frutas. Combina una variedad de tus frutas favoritas, como frutos del bosque, plátanos, piña y melones, y mézclalas con un poco de zumo de limón o lima. También puedes coronar la ensalada de frutas con una bola de yogur griego o crema de coco, y espolvorearla con un poco de frutos secos tostados o muesli para una delicia deliciosa y saludable.
Para algo un poco más indulgente, prueba con un sorbete de frutas. En lugar de utilizar lácteos o azúcares añadidos, basta con batir un poco de fresas congeladas, un poco de miel o agave y un chorrito de zumo de limón hasta que quede suave. Si tienes una heladera, puedes verter la mezcla y batirla hasta que alcance la consistencia deseada.
Postres veganos
Otra gran opción para postres saludables es optar por postres veganos. Combinando un procesador de alimentos con un puñado de ingredientes crudos puedes crear todo tipo de delicias deliciosas, como brownies crudos, bolas energéticas y barritas de cereales. Utilizando ingredientes como frutos secos, semillas, aceite de coco, dátiles, cacao en polvo y sirope de arce puro, puedes hacer una delicia deliciosa sin añadirle grasas o azúcares poco saludables.
Mousse de aguacate
Los aguacates son una de las frutas más sanas que puedas comer, ya que están llenos de grasas monoinsaturadas y antioxidantes que son excelentes para la salud de tu corazón. Puedes utilizar fácilmente los aguacates para crear un postre saludable lleno de sabor y nutrientes. Prueba a hacer una mousse de aguacate mezclando aguacates maduros con un poco de extracto de vainilla y endulzándola con sirope de arce puro. Puedes servir esta mousse sola o utilizarla como cobertura para bayas frescas o una ensalada de frutas.
Pudding de Chía
Las semillas de chía son una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas, y son un gran complemento para un postre saludable. Simplemente mezcla algunas semillas de cha con leche de almendras o leche de coco y una pizca de edulcorante, y déjalo reposar en el frigorífico durante unas horas o toda la noche. También puedes añadir fruta fresca por encima o una pizca de canela para darle más sabor. Servido frío, tendrás un postre delicioso y sano que encantará a toda la familia.
Conclusión
Si buscas opciones de postre saludables que no contengan grasas ni azúcares poco saludables, tienes muchas opciones deliciosas y sanas.
Edulcorantes naturales, postres de frutas, postres veganos, mousse de aguacate y pudin de chía son opciones estupendas para crear postres saludables que puedas disfrutar sin sentirte culpable. No hace falta sacrificar el sabor por la salud, estas delicias son tan deliciosas como buenas para ti. ¡Disfruta!
