Hay algo realmente especial en el sabor dulce y reconfortante del azúcar. Puede transportarte instantáneamente a un lugar de felicidad y calidez. Los dulces, como la Torta de Azúcar, son una forma estupenda de celebrar y disfrutar de las cosas dulces de la vida. Con su textura ligera y esponjosa y su sabor dulce a azúcar, este clásico pastel español se convertirá sin duda en el favorito de tu casa.
Si quieres hacer una Torta de Azúcar para una ocasión especial, o simplemente darte un capricho dulce, esta receta de tarta fácil y deliciosa es la solución perfecta. Con unos pocos ingredientes sencillos y unos pocos pasos fáciles, podrás disfrutar en poco tiempo de una deliciosa porción de tarta.
Ingredientes
Para la Torta de Azúcar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de harina de todo uso
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de leche entera
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
Preparación
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). A continuación, unta una fina capa de mantequilla en un molde redondo para pasteles de 9 pulgadas, y resérvalo.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura. Añade la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, y luego los huevos, uno a uno, mezclando hasta que estén bien combinados. Añade gradualmente la leche y bate con una batidora de varillas a velocidad media hasta que la masa esté ligera y esponjosa.
Vierte la masa en el molde preparado y úntala con una espátula de goma o con el dorso de una cuchara para nivelarla. Hornea en el horno precalentado de 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Una vez hecho el pastel, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde 5 minutos. Usa un cuchillo para despegar con cuidado los bordes de la tarta del molde, y luego da la vuelta a la tarta para que se enfríe completamente.
Sugerencias de presentación
Una vez que la Torta de Azúcar se haya enfriado, estará lista para disfrutarla. Esta deliciosa tarta es perfecta por sí sola, pero también puedes adornarla con un poco de nata montada o una bola de helado de vainilla. También puedes servirla con algunas bayas frescas o un chorrito de miel para darle un toque especial.
Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 2 días. También puedes congelar las porciones individuales de tarta durante un máximo de 1 mes, y luego descongelarlas según sea necesario.
Conclusión
La Torta de Azúcar es un postre fácil y delicioso que sin duda se convertirá en la favorita de tu casa. Con su textura ligera y esponjosa y su dulce sabor a azúcar, este clásico pastel español es la forma perfecta de celebrar y consentirse con las cosas dulces de la vida. Prueba esta receta hoy mismo y ¡disfruta de una rebanada de Torta de Azúcar!
